Машина для производства сыра Чечил (сыр "Косичка")
Купить в Минске с доставкой по Беларуси по лучшей цене от производителя!
ООО «Авинрус» поставляет мукомольное, комбикормовое оборудование и запчасти от крупнейших Турецких и Российских производителей.
Поставка мукомольного и сельхозоборудования из Турции в Беларусь
Компания ООО «Авинрус» является официальным представителем и дистрибьютором ведущих турецких производителей оборудования для агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности в Республике Беларусь.
Наши преимущества:
- Официальный статус: Прямое партнерство с заводами гарантирует оригинальность оборудования, заводскую сборку и честные цены без посредников. Вы можете ознакомиться с нашими
партнерами и посмотреть
сертификаты, подтверждающие партнерство. - Индивидуальный подход: Успешно сотрудничаем как с сетевыми гигантами (государственные предприятия), так и с начинающими фермерами (частные компании).
- Полный цикл услуг:
- Подбор оборудования под ваши задачи;
- Доставка «под ключ» (товар — в Беларусь);
- Выезд инженеров для монтажа и пусконаладки;
- Обучение вашего персонала работе на технике.
Оставьте заявку, чтобы узнать условия поставки специально для вашего предприятия.
SKU: Kromel48
Автоматическая машина для производства плетеного сыра Чечил (сыр «Косичка») / Четырехручьевая линия плетения сыра
Модель / Предложение: DT-25/339
Производитель: Kromel Makine (Турция)
Назначение: Автоматическое формование и плетение сырной массы в косичку (Чечил) без участия ручного труда.
Краткое описание
Профессиональное оборудование для автоматического производства плетеного сыра (Чечил). Линия состоит из экструдера с четырехручьевым плетением, отрезного механизма и охладительного бассейна. Все узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Управление осуществляется через современную сенсорную панель (ПЛК), что позволяет точно настраивать скорость плетения и длину готового изделия.
Ключевые особенности
- Полная автоматизация: Процесс плетения происходит автоматически, исключая контакт человека с продуктом, что гарантирует высокую гигиеничность.
- Качественные материалы: Все детали, соприкасающиеся с сырной массой, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Антипригарные технологии:
- Шнеки изготовлены из специального пищевого пластика.
- Камера шнека имеет тефлоновое покрытие, предотвращающее прилипание и подгорание сырной массы, обеспечивая ее легкое скольжение.
- Гибкость настроек:
- Инверторное управление позволяет плавно регулировать скорость вращения шнеков и челноков (от минимальной до максимальной).
- Настройка длины готового изделия осуществляется непосредственно с сенсорного экрана.
- Удобство и мобильность: Машина оснащена двумя фиксированными и двумя поворотными колесами с тормозами для легкого перемещения по цеху.
- Безопасность и соответствие: Производство соответствует европейским стандартам безопасности (Директива 2006/42/EC).
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
| Производительность | 150 – 200 кг/час (зависит от толщины косички) |
| Количество выходов (ручьев) | 4 |
| Материалы | Нержавеющая сталь AISI 304 / Пищевой пластик / Тефлон |
| Привод шнеков | Червячный редуктор, 0.37 кВт, 56 об/мин |
| Привод челноков | Планетарные редукторы (8 шт.) и серводвигатель 0.1 кВт, 3000 об/мин |
| Регулировка скорости | Инверторы (частотные преобразователи) на шнеках и челноках |
| Система резки | 2 пневмоцилиндра DNC40x120, резка по заданной длине с ПЛК |
| Система управления | ПЛК (программируемый логический контроллер) с сенсорной панелью IP 65 |
| Электрический шкаф | Нержавеющая сталь AISI 304, класс защиты IP 65 |
Комплектация и дополнительные узлы
- Четырехручьевая плетильная головка:
- Специальные челноки, обеспечивающие плетение в одном направлении до полного использования сырной массы.
- Отрезной механизм:
- Автоматическая нарезка на куски заданной длины. Параметры задаются на сенсорном экране.
- Наличие форсунок для мойки над зоной выхода продукта.
- Охладительный бассейн (ванна охлаждения):
- Объем: 600 литров.
- Оснащение: Колеса для перемещения, выпускной клапан DN50 в нижней части, переходник для воды DN65.
- Предназначен для первичного охлаждения и выдержки готовой продукции после резки.
- Подвод пара: Система косвенного подвода пара в межстенное пространство для поддержания температуры сырной массы (клапан 1/2″).
Сертификация и качество сборки
Оборудование произведено в соответствии с международными стандартами:
- ISO 9001:2015 (Система менеджмента качества)
- ISO 14001:2015 (Экологический менеджмент)
- ISO 45001:2018 (Охрана труда и техника безопасности)
- Директива 2006/42/EC (Безопасность машин)
Сварка: Высококачественная TIG-сварка (аргонно-дуговая), выполненная сертифицированными сварщиками. Сварные швы тщательно отполированы внутри и снаружи. Применяется неразрушающий контроль качества сварных швов.
Преимущества для вашего производства
- Увеличение объемов выпуска продукции за счет автоматизации.
- Стабильное и предсказуемое качество каждой партии сыра.
- Снижение трудозатрат и влияния человеческого фактора.
- Легкость очистки и обслуживания благодаря качественным материалам и продуманной конструкции.
- Возможность интеграции в готовую линию производства сыра Чечил.